El sábado 2 de noviembre volvió a
empezar el esperado Jantoki Vegano del Ateneo Libertario de Irala.
Después de meses de parón, entre el verano y los trabajos de
renovación ha vuelto a funcionar todos los fines de semana. Cada vez
más gente se anima a disfrutar de esta cita de los sábados. No es
de extrañar, ya que la sobremesa, entre tés, cafés y charla se
alarga toda la tarde.
Todos los menús son veganos como protesta ante la explotación de la industria alimentaria de otros seres para nuestro consumo. El Ateneo se define como un espacio que reflexiona sobre sus bases filosóficas. La opción del veganismo proviene de un debate largo y profundo en el que se consideró y se sigue considerando que no es necesario el consumo animal para alimentarnos y desde el que se rechaza el especismo y el sistema de explotación industrial.
Curiosamente, el local que alberga al Izar Beltz era una despiezadora de animales en desuso cuando se okupó hace 7 años. Hoy en día este local cuenta con cocina, comedor, local de ensayo, gimnasio, taller de serigrafía y biblioteca. Esto, con el trabajo de todo el que quiera para el disfrute de todas.
Sobretodo es un lugar recuperado por la gente para desarrollar cultura y creatividad que funciona a través de la horizontalidad y el intercambio de ideas y propuestas.